給食レシピ🍴

2021/12/22給食

12/22は冬至ですね❄️給食でもかぼちゃのいとこ煮をつくりました。

もう1品は、タンパク質とカルシウムがたっぷりの納豆かき揚げです!ぜひつくってみて下さいね。

 

⭐️納豆かき揚げ⭐️

材料(10個分)

⚪︎納豆→200g4パック)

⚪︎乾燥ワカメ→5g

⚪︎人参→50g

⚪︎しらす干し→30g

⚪︎しょうゆ大さじ1

⚪︎砂糖ひとつまみ

⚪︎小麦粉→100g(カップ1強)

⚪︎卵→1/2

⚪︎ベーキングパウダーあれば少々

⚪︎水適量

⚪︎揚げ油適量

作り方

①わかめは水に戻す。人参は細めの千切り。

②ボールに納豆、ワカメ、人参、しらす、調味料を入れて混ぜ、小麦粉.ベーキングパウダー(なくてもok)卵を加えてまぜる。

③かたさをみながら水を少々加えてまぜる。(まるく形がつくれる程度に)

170℃程度の油にスプーンや小さいお玉などですくい落として揚げる。